Kindermenü

Unsere Unternehmensphilosophie

Kinder haben beim Essen andere Bedürfnisse als Erwachsene!

Daher legen wir ein besonderes Augenmerk auf die Zubereitung der Speisen für Ihre Schützlinge. Wir verwenden hauptsächlich Bio-und Vollwert-Produkte (Vollkornnudeln, Hirse, Quinoa etc.). Außerdem verzichten wir vollkommen auf Geschmacksverstärker, da diese erhöhte Allergene enthalten und die Geschmacksnerven dauerhaft beeinträchtigen. Zudem verzichten wir vollständig auf Schweinefleisch in unseren Speisen. Kinder sollen auch auf dem Teller sehen welche Jahreszeit wir haben, aus diesem Grund verwenden wir nur saisonal verfügbares Gemüse und Früchte.
Unser Speisenplan setzt sich auf Grundlage der neusten Ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse im Bereich der Kinderernährung zusammen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist unerlässlich für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern.

Das besondere an unseren Kindermenüs ist die Würzung und Süßung der Speisen. Wir verwenden nur natürliche Gewürze ohne Geschmacksverstärker und keinen Kristallzucker für unsere Süßspeisen und Desserts, sondern ausschließlich Honig oder Rohrzucker.

Es geht auch um Ernährungserziehung!

Manche Kinder reagieren mit anfänglicher Ablehnung auf die nicht überwürzten Gerichte, diese stellt sich nach einer kurzen Eingewöhnungsphase aber schnell ein. Aus Erfahrung können wir sagen, dass „unsere Kinder“ nach kurzer Zeit auch Speisen zu sich genommen haben, die anfänglich noch ein „Igitt-Thema“ waren. Natürlich ist hierbei eine hinführende Unterstützung der Erzieher und Erzieherinnen sehr hilfreich.

Essen macht Spaß!

Unser Speiseplan setzt sich saisonal zusammen und besteht aus einem Hauptgericht und einer Nachspeise. Da wir sehr viel Wert auf gesundes Essen legen, bieten wir nicht täglich ein süßes Dessert an, sondern weichen auch auf Rohkost oder verschiedene Salate aus. Hierbei haben wir festgestellt, dass nicht jedes Kind Dressing bevorzugt. Daher kommen der Salat und die Vinaigrette immer getrennt bei Ihnen an, so kann das Kind ganz nach Geschmack entscheiden. „Das macht Spaß!“ Genauso halten wir es bei den Hauptspeisen, z.B. Nudeln werden immer von der Soße getrennt geliefert.

Probeessen

Wir bieten Interessierten eine Probeessen (bis zu 4 Portionen kostenfrei) im Rahmen eines Elternabends oder einer Probewoche an. Das Probeessen stellt keine Verpflichtung zum Vertragsabschluss für Sie da. Die Erfahrung hat uns gezeigt, dass eine sogenannte „Probewoche“, unsere Bandbreite am besten zur Geltung bringt und auch den Erziehern die Möglichkeit gibt sich voll und ganz von unseren Speisen zu überzeugen.

Sie können uns auch unter unserer Business-Catering-Seite unter www.valerians.de finden, um sich ein Bild über unser Unternehmen zu machen.

Kontakt

Für Fragen und zur Vereinbarung eines Probeessens stehen wir Ihnen gerne unter folgenden Kontaktdaten zur Verfügung:

Valerians Catering

Daniela Straßer

daniela.strasser@valerians.de

kontakt@valerians.de

Tel: 089/41875996

Mobil: 0176/62860432

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